Флористика

Наименование профессии /специальности: Флористика

Срок обучения: 2г.10мес.

Базовое образование:Основное общее.

Квалификация: Флорист.

Общая характеристика профессиональной деятельности:

Организация и выполнение флористических работ, в том числе изготовление флористических изделий и флористическое оформление объектов различного назначения.

Выпускники готовятся к следующим видам деятельности:

- создание флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов;

- флористическое использование горшечных растений;

- флористическое оформление;

- управление флористическими работами и персоналом, включая организацию службы доставки цветов;

- выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Требования к профессиональной подготовке:

Должен знать:

- основные приемы художественного проектирования эстетического облика среды;

- правила и технологии аранжировки цветов и изготовления флористических изделий;

- основные виды флористических изделий: букеты, композиции, бутоньерки, венки, гирлянды, корзины, коллажи; стилевые особенности протокольного, свадебного, траурного, праздничного (новогоднего, пасхального) флористического оформления;

- стилевые особенности протокольного, свадебного, траурного, праздничного (новогоднего, пасхального и т.д.) флористического оформления;

- основные правила разработки композиционно-стилевых моделей (дизайн-проектов) флористического оформления объектов;

- правила сочетаемости цветов и растений, используемых в оформлении интерьеров и объектов на открытом воздухе;

- порядок организации службы доставки цветов с использованием программно-аппаратных средств и ее основные компоненты.

Должен уметь:

- создавать рисунки, эскизы и иные наглядные изображения объектов флористического оформления;

- создавать флористические изделия из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов с учетом характеристик окружающего пространства;

- разрабатывать композиционно-стилевую модель (дизайн-проект) флористического оформления в интерьере и на открытом воздухе;

- осуществлять подбор сезонного и многолетнего материала при выполнении флористического оформления на открытом воздухе;

- создавать композиции из горшечных растений для интерьеров и внешнего озеленения объектов;

- использовать художественные средства композиции, цветоведения для решения задач флористического оформления;

- рассчитывать основные технико-экономические показатели деятельности организации.

Общие компетенции:

Флорист должен обладать общими компетенциями, включающими в себя способность (по базовой подготовке):

- понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

- организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество;

- принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность;

- осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

- использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности;

- работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;

- брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий;

- самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации;

- ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности;

Профессиональные компетенции:

Флорист должен обладать профессиональными компетенциями, соответствующими основным видам профессиональной деятельности (по базовой подготовке):

§ Создание флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов:

- выполнять первичную обработку живых срезанных цветов и иного растительного материала;

- изготавливать и аранжировать флористические изделия;

- упаковывать готовые изделия;

§ Флористическое использование горшечных растений:

- ухаживать за горшечными растениями;

- создавать композиции из горшечных растений;

- обеспечивать сохранность композиций на заданный срок.

§ Флористическое оформление:

- проектировать композиционно-стилевые модели флористического оформления;

- выполнять работы по флористическому оформлению помещений;

- выполнять работы по флористическому оформлению объектов на открытом воздухе;

- обеспечивать сохранность флористического оформления на заданный срок.

§ Управление флористическими работами и персоналом, включая организацию службы доставки цветов:

- принимать и оформлять заказы на флористические работы;

- согласовывать флористические работы со смежными организациями и контролирующими органами;

- организовывать работы коллектива исполнителей;

- организовывать и осуществлять розничную торговлю флористическими изделиями;

- организовывать и осуществлять продажу флористических изделий по образцам (доставку цветов) с помощьюинформационно-коммуникационных технологий.

§ Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих.

Профессионально- важные качества:

- дисциплинированность;

- организованность, самодисциплина;

- ответственность;

- пунктуальность;

- самообладание, эмоциональная уравновешенность, выдержка;

- способность к переключениям с одной деятельности на другую;

- старательность, исполнительность;

- экстравертированность (ориентация на взаимодействие с людьми, общительность);

- наглядно-образное мышление;

- развитая словесно-логическая память.